Tutto è iniziato circa dieci anni fa. All’improvviso, nel mio villaggio in Italia, di cui non nominerò il nome, è sorto un argomento: lui è Veleno (veleno), questo pesticida viene spruzzato ogni anno sui noccioli vicini nei mesi di maggio, giugno e luglio. Viene chiamato il nemico che deve essere distrutto cice in italiano – cimice verde in francese, Palomena prasina dal suo nome scientifico: un parassita delle piante con un guscio verde brillante. Con il suo stilo affilato, questo insetto pratica dei buchi nei morbidi gusci delle giovani noci di candela in primavera e ne succhia la linfa. Può mangiare i semi di varie piante, ma preferisce le noci pecan. E questo è un bene: nella mia regione, l’alto Lazio, a una sessantina di chilometri a nord di Roma, ci sono quasi solo noccioleti.

Nocciole a perdita d’occhio

Si tratta di un sistema di monocoltura sempre più evoluto, con interminabili filari di arbusti alti diversi metri, che cancellano quasi del tutto il mosaico italiano di campi di grano, papaveri e fiordalisi, vigneti e uliveti recintati, bocages intervallati da siepi e arbusti, tabacco. piantagioni, pecore in transumanza, orti, terreni con ciliegi secolari e aranceti sparsi. Era come se una distesa di alberi di candela si stendesse maestosamente sopra di esso Campagna romana.

Tutti, anzi tutti i mezzi sono consentiti nella guerra contro cice, hanno spiegato in tono serio a noi, quelli stupidi – cioè a quel pugno di abitanti del villaggio che non erano coltivatori di candele. Là cice è un nemico mortale che minaccia l’oro bruno nella nostra regione. La noce più piccola su cui si è posato il brutto insetto si è trasformata improvvisamente in un disastro. Ciò conferisce al guscio una macchia scura e uno sgradevole sapore amaro, questo nessuno lo contesta. Ma è sempre stato così e non sembra così, in una valanga di nocciole che in tutta Italia vengono mescolate, tritate, macinate, spremute e trasformate nei tradizionali dolcetti alla nocciola – tozzetti ecc che intingiamo nel vino, nei biscotti, nelle torte, nel gelato, Torrone a Natale crema alla nocciola, crema spalmabile al cioccolato e altro ancora.

“La” Ferrero, istituzione nazionale

Ma poiché “la” Ferrero era così interessato agli alberi di noci pecan della nostra zona, una noce pungente sembrava il più grande disastro che potesse accadere. Sì, il nome del colosso del nord del Paese che qui produce la Nutella inizia con una “la” rispettosa, come se fosse “la” Loren, l’attrice nazionale (Sophia Loren, ndr.). In effetti, il piccolo insetto verde è diventato un’ossessione. Il motivo è che Ferrero utilizza un metodo di controllo brutale prelevando campioni utilizzando uno strumento che ricorda una ghigliottina. Bam! Una o due noci pecan a macchie nere e il tuo intero raccolto, che hai faticato nei campi per mesi e per il quale hai speso una grande quantità di denaro, perde improvvisamente il suo valore. Migliaia di euro sono scomparsi.

Questa era la regola ferrea di Ferrero e nessuno pensava di opporsi. Poi è diventato “necessario”, dicono gli agricoltori, di spruzzare grandi quantità di veleno sugli alberi di noci pecan in crescita in primavera, altrimenti Ferrero rifiuterà gli alberi di noci pecan. Il veleno viene aggiunto a fertilizzanti ed erbicidi già ampiamente utilizzati, il cui effetto è chiaramente visibile alla base dei cespugli. L’erba è quasi completamente scomparsa e il terreno nudo è duro come il cemento: condizioni ideali per la raccolta, poiché le noci mature che cadono a terra possono essere facilmente raccolte. Questo viene fatto utilizzando giganteschi aspirapolvere e le nuvole di polvere che soffiano nell’aria incombono sul paesaggio come funghi atomici durante i mesi del raccolto di agosto e settembre.

“Ah, stanno spruzzando di nuovo”

Un tempo l’uso dei diserbanti era proibito, ma chi lo controllava? “Ah, stanno spruzzando di nuovo”, hanno detto gli abitanti del villaggio. Non c’era alcuna disapprovazione apparente nei commenti, la maggior parte di loro ha piantato i propri alberi di noci pecan o aveva genitori che li hanno piantati.

Per molto tempo il veleno non è stato un argomento di discussione nel villaggio: era semplicemente una parte del villaggio. Gli uomini uscivano la mattina e, dall’alto dei loro vibranti trattori, salutavano felici i passanti mentre attraversavano la piazza. Viene installato un rimorchio dal quale vengono scaricati i pesticidi diluiti con acqua. “ciaoooo!”, gridavano i passanti, e anche noi, salutandoli. Gianni, Romualdo, Augusto o Cesare erano seduti lì, sulle loro macchine, senza alcuna protezione, con indosso magliette, al massimo bandane in testa. Nella piantagione spruzzavano tutto il giorno e camminavamo tra i filari di cespugli, era primavera per tutti. A volte un cuculo scappa maliziosamente dai rami e dalle foglie giovani e uno dei contadini manda un nuovo spruzzo. Lo salutavamo amichevolmente mentre respiravamo l’aria primaverile, anche se la nostra lingua e il nostro palato erano secchi e appiccicosi – lo chiamavamo così lappo, nel villaggio.

Squadra di astronauti

Ma cosa potrebbe succedere di brutto? Dopotutto, questi uomini sorridenti sono lì tutto il giorno. Tranne dieci anni fa, le cose hanno iniziato a cambiare. Ciò non è più dato per scontato. Non vediamo più la gente che alle nove del mattino attraversa la piazza del paese portando con sé taniche di veleno. All’improvviso indossano tute protettive e caschi da astronauta con la visiera abbassata – una visione spettrale mentre ti vengono incontro nella fioca luce dell’alba dopo lo spruzzo della notte, velocemente, velocemente, per non essere visti.

“Hanno arrossato di nuovo ieri notte!”cominciò a lamentarsi di una madre la cui terrazza sul tetto era direttamente adiacente a una piantagione di noci di candela.

Nei villaggi è consuetudine piantare noci di candela in qualsiasi terreno adatto, fino al bordo della casa, a volte anche all’interno della casa. Prima che esistessero veleni, fertilizzanti e diserbanti, nessuno poteva trovarci qualcosa di sbagliato. Le piante vengono piantate, crescono fino a diventare piccoli alberi e dopo cinque o sei anni si possono raccogliere i primi frutti. Durante i mesi invernali vengono potati. Tutto viene fatto a mano, non viene utilizzato alcun fertilizzante e la maggior parte dei piccoli agricoltori si guadagna da vivere con due o tre ettari di terreno.

Puoi guadagnare facilmente dai 7.000 ai 10.000 euro all’anno, senza dover pagare le tasse, il che lo rende ancora più interessante. Nella nostra regione le nocciole sono state utilizzate per finanziare un gran numero di case, matrimoni e veicoli 4×4 di lusso.

Realizzazione lenta

Il miglior terreno che si possa immaginare per la coltivazione delle nocciole si trova qui, nelle verdi colline dell’alto Lazio. Nei Monti Cimini, il polmone verde di Roma, le condizioni sono ottimali: terreno vulcanico fertile, terreno non troppo ripido e facile da coltivare, all’altezza ideale per la coltivazione delle nocciole, tra i 300 e i 700 metri sul livello del mare. Temperature perfette, sole e precipitazioni perfette, senza dimenticare la sapienza di chi da un secolo si prende cura delle nocciole. Questo è il paradiso delle nocciole. O meglio, lo era.

È vero, negli ultimi dieci anni la nostra regione si è trasformata silenziosamente in una discarica tossica che danneggia e distrugge tutto: terra, biodiversità e acqua. Nessuno se ne è accorto. La natura manda segnali di pericolo già da tempo, ma ci sono voluti anni perché gli esseri umani ignoranti – senza noci – sommassero tutti questi sintomi e giungessero ad una conclusione inconfutabile: la causa di tutto ciò è la coltivazione intensiva e la crescente abbondanza di nocciole. , che domina la campagna collinare.

La leggenda della larva caduta dal cielo

Tuttavia da tempo si dice che sia meglio non fare il bagno nel Lago di Vico “in estate”, come se questo fosse completamente raccomandato in autunno o in inverno. Questo “in estate” associato alle fiabe “le larve cadono dall’albero”. La colpa è loro perché a volte i nuotatori escono dall’acqua ricoperti di bolle rosse sulla pelle e poi devono andare al pronto soccorso, mezzi matti dal prurito, tormentati da nausea e vomito. Nessuno le ha mai viste, queste larve, ma ne accettiamo l’esistenza.

Nessuno dice che il vero motivo sia un altro, e cioè la forte proliferazione delle alghe rosse quando, dopo una miscela di fertilizzanti e pesticidi, si ritrovano nell’acqua grandi quantità di ortofosfato, nutriente per le piante. Gli abitanti del villaggio non nuotano nel lago – non sanno nuotare – quindi non hanno problemi. Possiamo ancora mangiare nei ristoranti sulla spiaggia e raccontare la storia delle larve ai turisti.

Non nuotare mai in un lago

Diversi anni fa chiesi al sindaco del paese, un grande proprietario terriero con estese piantagioni di noccioli e castagni, se quest’estate sarebbe stato possibile portare mio nipote al lago. Fece subito il giro della piazza del paese, poi si chinò verso di me e mi sussurrò all’orecchio: «No, vai semplicemente al mare, oppure vai in piscina. Ma non nuotare nel lago. Comunque, riesci a sentirmi?”

Fare il bagno al mare o in piscina? Il motivo principale per cui abbiamo acquistato la nostra casetta in questo paese alla fine degli anni ’80 è stato il Lago di Vico, il lago vulcanico più alto d’Italia, un cratere di sorgenti e piogge limpide a 500 metri di altitudine, incastonato tra pendii verde scuro, un boschetto di canne, i canneti dove nidificano uccelli rari, e i noccioli che conducono all’acqua. Ma questa piantagione a perdita d’occhio, anche questa è natura, giusto?

La diffusione delle cimici dei letti è una conseguenza della globalizzazione. Sono stati introdotti in Europa dalle parti più calde del mondo. L’aumento delle temperature contribuisce allo svernamento e alla sua diffusione. Le cimici dei letti si attaccano alle piante da frutta e verdura e trasmettono virus. Recentemente i coltivatori di mele del Lago di Costanza e dell’Alto Adige hanno segnalato notevoli perdite di raccolto a causa della cimice asiatica. È difficile sradicarli perché non hanno predatori naturali.

Lo stesso vale per la cimice verde del riso, originaria dell’Africa orientale, che succhia le nocciole nel Lazio. Contro questi parassiti vengono spruzzati prodotti chimici ad ampio spettro, come Karate Zeon del gruppo agrochimico svizzero Syngenta. In genere accettano solo autorizzazioni urgenti per un periodo di tempo limitato. Per evitare danni alle api, gli insetticidi possono essere spruzzati solo di notte. Il principio attivo è tossico per gli organismi acquatici e secondo la classificazione dell’Unione Europea, se inalato può essere fatale per l’uomo.