Il Forno Di Marco: autentica pizza italiana a Córdoba – Rasa

Di Yeny Ortega Benavides.
Foto: César Lanza Castelli.

angolo di Antonio del Viso a 295 ambiente Alta Cordova ha un’atmosfera sentimentale. Le luci apparivano silenziose tra i piccoli pergolati ricoperti di foglie per gli effetti dell’autunno. È una notte fredda la capitale di Cordova.

Entrando, è difficile dire se siamo ancora in “la Docta” o Stiamo viaggiando in tempo atmosferico per qualcuno Villaggio da Italia.

Esso il luogo questo caldo, Bellissima, non ufficiale voi rilassato. Entra attraverso lo stretto corridoio, scortato da Uva da tutte le regioni dell’Argentina, troviamo Sorridi da Maria Rosa “La gattina” Oliva.

Esso odore un pasta lievitata filtrare ovunque. Strada verso tavolo di legno rallenta perché Dipingere insieme a Proverbio scritto in italiano ruba la scena.

Esso forno di argilla, in piedi nel mezzo come colonna vertebralenon solo riscalda l’ambiente, ma dà anche un nome al luogo: ci siamo Il Forno Di Marco (Forno di Marco).

Esso lettera questo limitatoma orgoglioso e non convenzionale variazione da ingrediente Per Pizza. Nella pagina principale c’è un avvertimento: “Come nella grande tradizione italiana, il Pizza servito intattonon tagliare”.

Mentre stavamo scegliendo, il cameriere si è avvicinato al tavolo con Entrata da melanzana insieme a salsa di pomodoro voi formaggio blu grattugiato.

ne abbiamo ordinati due PizzaÈ impossibile per noi decidere su uno di loro. Entrambi, con bordo riempito da pasta di funghi.

Ci svegliamo e noi scegliamo Quello già venuto direttamente da finestra dove hai esposto è una specie di lettera di vita dove puoi guarda voi giocare a Quello bottigliaconosci te stesso prezzo e leggi la descrizione direttamente dall’etichetta posteriore.

Marco Tebaldi sembra un ragazzo poche parolema si sedette a parlare e lo fece come se ci conoscessimo da tutta la vita.

La prima cosa che ci dice è quella prodotto Quello forno con le tue stesse mani. “È strumento essenziale realizzare Pizza a vero stile italianodisse con tono distintivo, come se non avesse mai lasciato la natia Padova.

Struttura sono arrivato all’Argentina 10 anni fail 12 aprile 2012, grazie “gatto”, quel cordovano innamorarsi di lui

In pochi giorni ci sto lavorando Trattoriacibo locale per chilo situato sulla strada 474° colpo appartiene ai genitori di Kitty.

a Poco tempo deciso scommessa e apri questo I tuoi affari.

“Nel mondo della gastronomia bisogna entrare a 20 o 25 anni. Sono arrivato in ritardo, a 30 anni”, ammette.

Amo sempre cucinare. Ogni regione d’Italia ha la sua gastronomia. I miei genitori sono nati in un posto dove fanno del buon cibo”, ha aggiunto.

sempre fare la pizza. Non ha mai voluto fare nient’altro. “Fare lo chef in Italia è una carriera lunga e intensa. Per me è troppo tardi”, ha commentato con tono malinconico.

Esso Pizza cosa si sta preparando solo ed è inevitabile chiedergli di cosa si tratta confidenziale. “Il 60% lo è pastellaÈ anche importante salsa, fallo in casa. quello che ho preparato Questa non è una passata di pomodoroQuesti non sono pomodori schiacciati. Questa è una crema che ho realizzato con una macchina speciale che ho portato dall’Italia”, ha detto con orgoglio.

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“Ciò che è anche importante è ingrediente. Noi, crisi o non crisi, non abbattiamo mai qualità da Prodotto‘, ha evidenziato.

davanti all’edificio per sempre loro già, insieme spalla a spalla come compagno cosa sono, abbi cura di te Prodotto e a cliente È come se loro ragazzo.

Il locale, ormai, era già gremito. Molti altri clienti sono serviti a lato dei locali, dove vengono venduti Pizza solo implementare.

Questo posto ha una magia che nessun altro posto produrrà

A volte pensiamo di fare un passo avanti, ma per noi è difficile. Non siamo investitori, noi le persone Quello è viva dal suo operaMi ha spiegato il gattino.

E ha sottolineato: “Questo il luogo avere un Magia che nessun altro lo produrrà”. Il nostro silenzio gli dava ragione.

per tempo dolcenoi scegliamo cannolidolci locali Sicilia consiste in stendere la pasta sotto forma di un tubo riempito con ingredienti mescolati con ricotta.

Quando qualcuno ci crede notte non può essere di più PerfettoKitty appare con un bicchiere limoncello preparato con le tue mani. Lo fanno con tutti i clienti.

Il Forno Di Marco Che cos’è Casa Da uno compagno da gli amici, situato nel cuore ambiente tradizionale da la capitale di Cordovacon chi ti saluta ricercato e ti offro calorosamente e con semplicitàil meglio che sanno fare :il vera pizza italiana. Pertanto, non possiamo che consigliare, quasi imperativamente: Devono andare.

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Emiliano Brichese

"Esploratore. Pensatore. Evangelista di viaggi freelance. Creatore amichevole. Comunicatore. Giocatore."

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