Stéphane Caillot colpisce ancora. Già proprietario del “Puglia” rue Haute-Vienne, un ristorante dove l’Italia regna sovrana in mezzo al piatto, ha appena inaugurato proprio di fronte al 16 questa stessa strada, “The Little Italy”.
Questo negozio di alimentari si riferisce al distretto di Manhattan di New York, dal nome della sua numerosa popolazione di migranti transalpini. Nelle sue vetrine sono raccolti i migliori formaggi, salumi e dolci della campagna verdiana.
Negli scaffali occupano posti di rilievo la mozzarella, la scamorza (formaggio a pasta filata leggermente stagionato a latte intero), il guanciale (guanciale di maiale essiccato), ingredienti essenziali per fare la pasta alla carbonara.
Gli amanti del cibo dolce non sono dimenticati.
Ricevi la nostra eco-newsletter via e-mail e trova le ultime notizie dagli attori economici della tua zona.
NL {“path”:”mini-inscription/PC_Decidur”,”accessCode”:”14114734″,”allowGCS”:”true”,”bodyClass”:”ripo_generic”,”contextLevel”:”KEEP_ALL”,”filterMotsCles”: “3|10|13|80″,”gabarit”:”generic”,”hasEssentiel”:”true”,”idArticle”:”4114734″,”idArticlesList”:”4114734″,”idDepartement”:”306″, “idZone”:”39577″,”motsCles”:”3|10|13|80″,”premium”:”true”,”pubs”:”top_banner|article”,”site”:”PC”,”subDomain “:”www”,”tagsArticle”:”#tour2ville”,”urlTitle”:”the-little-italy-a-new-grocer-italian-catering-to-discover-in-limoges”}
“Ho aperto questo spazio per rispondere a una richiesta. I clienti dei ristoranti cercano questo tipo di prodotto”, spiega Stéphane Caillot.
Per avviare questa attività, si è affidato anche alla conoscenza e all’esperienza di Marion Champaux. Questo giovane Clermontoise era stato suo complice per dieci anni. Hanno lavorato insieme a Parigi e in seguito hanno creato “Les enfants terrible” nella città natale di Stéphane, Montluon.
Sedotti dall’universo italo-americano, e dalla cucina che dona a questo universo ancora più fascino, questa coppia vuole condividere la propria passione con quante più persone possibile. In breve! In “The Little” l’Italia spinge un po’ lo stivale…
Stéphane Caillot al bancone della sua nuova boutique.
Altrove in città…
Stagioni e tradizioni. Mélanie Barrière apre al 16 di place des Bancs “Stagioni e tradizioni. Non offre solo torte da viaggio. Usa la ricetta di Jean-Yves Delage, il suo predecessore, ma aggiunge le sue specialità. Questo tiene conto delle stagioni e dei cortocircuiti. Sentire ! Dal martedì al sabato.
Via 3310. Al 3 di rue Jean-Jaurès, un’agenzia di comunicazione ha aperto un negozio che realizza siti web e gestisce i social network. I droni consentono la produzione di immagini aeree. Prossimamente: offerta wasabix per aiutare a costruire un sito. 05.55.57.27.41
Naia-Spa. Creata nel 2006, la Naïa Spa, in 1 rue Rafhilhoux è sempre in vista di Aurore. Offre una stanza di disconnessione dove donne e uomini possono venire e ricaricare le batterie risvegliando i propri sensi. Spinto da questo successo, ha recentemente aperto 24 rue Elie Berthet Naïa Spa. Su una superficie di 135 mq, i clienti possono usufruire di un hammam privato, cabine balneo doppie, triple per trattamenti e massaggi, corpo o viso, aree relax e vendita di prodotti di qualità.
tour della città di gogaille
Terrazzo nuovo. In rue Adrien-Dubouché 8, “Les choppes Gogaille” ha allestito la sua terrazza in rue des Prisons. La loro apertura è prevista per i primi di maggio.
Casa del corsetto. Michèle Dumontant, titolare della “Maison du Corset” al 41 di rue Adrien-Dubouché, ha recentemente rinnovato il suo negozio. Se affidava la gestione a Catherine Zygar, questo negoziante era il più anziano delle strade. Si trasferì in rue Adrien Dubouché nel 1955. Inizialmente lavorò con Marie-Louise, sua madre. Sessantasette anni dopo esiste ancora. Non solo i suoi clienti gli sono rimasti fedeli. Ma si è ampliato. Michael Dumontant cattura oggi tutte le generazioni. Le donne venivano a chiedere il suo consiglio ea beneficiare della sua gentilezza e virtù. “La maison du corset” è un pilastro di rue Dubouché.
Si dice in città… “Le 27”, il ristorante al 27 di rue Haute-Vienne troverà un acquirente. Stiamo parlando dell’imminente installazione di Pitaya, un franchising di cucina thailandese.
Venduto. Café République, Place de la République in vendita. Gli attuali proprietari lasceranno alla fine di agosto. Un nuovo segno arriverà questo autunno
Jean-Francois Julien. Il regista video Jean-Christophe Bourdin
“Imprenditore. Comunicatore pluripremiato. Scrittore. Specialista di social media. Appassionato praticante di zombie.”
