Il Gelato “La Italiana”, con più di 50 anni di tradizione per gli abitanti di Jalisco, è stata classificata come una delle attività più antiche dello Stato, dove centinaia di persone vengono ogni giorno per assaggiare questo delizioso gelato.
L’attività si trova a José Ignacio Solorzano, nel quartiere Jardines de Alcalde, famoso per la sua neve dalla consistenza molto spessa.
In un’intervista per El Occidental, Diana, la responsabile del locale, ci ha raccontato la storia di questo locale e come è stato mantenuto nel corso degli anni.
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“Nieves ‘La Itiliana’ ha più di 50 anni e siamo sempre stati nello stesso posto. “Il nostro prodotto è famoso per la sua consistenza come la neve, perché lo rendiamo diverso, lo facciamo sotto forma di frappè e lo lasciamo congelare in modo che si addensi e poi i clienti possano gustarlo con una cannuccia”, ha detto Diana.
In questo posto non troverete solo il tradizionale latte italiano, acqua e neve, ma vendono anche “ghiaccioli, panini, penne” e altri prodotti.
Per Diana il successo di questo posto è dovuto anche al trattamento e all’attenzione riservata ad ogni cliente.
Ogni giorno questo posto riceve centinaia di persone e una delle soddisfazioni più grandi ci ha detto il gestore è stata quando ci hanno raccontato che venivano da bambini perché li portavano i genitori e adesso loro portano i figli a gustare il gelato.
“La natura tradizionale di questo luogo per famiglie ha fatto sì che ora la gente porti i propri figli e ci dica ‘siamo venuti da molto lontano, ma ho portato i miei figli a provare questa neve perché mi hanno portato alla loro età’” sottolinea.
Infine, lo snow manager “La Italiana” invita il pubblico a continuare a frequentare questa attività, poiché continuano ad adottare tutte le misure sanitarie possibili e ad aggiornarle continuamente affinché ci siano sempre le migliori condizioni per ogni cliente.
Con informazioni di Elioth del Toro | Ovest
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