La regina degli alcolici in Italia ha un nome: l’Aperol spritz. Questo cocktail rinfrescante e coinvolgente, nonostante la sua origine transalpina, è sempre più consumato in tutto il mondo. Non a caso, negli States, il vermouth ha trovato un chiaro concorrente nell’Aperol spritz con l’obiettivo di essere protagonista rispettivamente sui tavoli del bar, di casa e del patio quando si incontra con gli amici o la famiglia.
Anche se iniziò ad essere consumato nelle città di Venezia e Trieste, questo cocktail divenne rapidamente una delle bevande alcoliche più apprezzate in tutta Italia. Nonostante la formula sia nata oltre un secolo fa come una miscela di prosecco –vino frizzante simile allo champagne- e acqua frizzante, la sua preparazione variava con l’incorporazione di vari distillati, fino alla nascita del liquore definitivo: Aperol.
Per chi non lo conoscesse o non l’avesse mai assaggiato, l’Aperol è una bevanda alcolica simile al Campari, ma con un contenuto zuccherino più alto e una gradazione alcolica inferiore. Dal caratteristico retrogusto amarognolo e dal colore aranciato con sentori agrumati, con questo liquore si possono preparare moltissimi cocktail, ma nessuno è famoso come l’Aperol spritz.
Per conoscere più da vicino l’Aperol spritz è necessario scoprire di cosa è fatto. In questo senso, la ricetta non nasconde mistero più grande dell’utilizzo di quel liquore Aperol, insieme a prosecco (può essere sostituito con cava o champagne secco) e acqua frizzante.
ingredienti
Per preparare un delizioso Aperol spritz, avrai bisogno di Aperol, prosecco (o cava o champagne secco) e acqua frizzante, più arance e tanto ghiaccio!
Preparati a casa
Se vuoi goderti un delizioso Aperol spritz, non c’è niente come affidare la sua preparazione a un mixologist, ma se hai il coraggio di prepararlo a casa e sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici, scrivi le chiavi del successo!
Ingredienti necessari per Aperol spritz
Prima di iniziare la preparazione, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti: i tre citati prima (Aperol, acqua frizzante e prosecco-cava o champagne), arance, zucchero (facoltativo) e ghiaccio! Quest’ultimo è importante e ricordatevi di avere a portata di mano tanti cubetti di ghiaccio, in quanto l’Aperol spritz ha un solo requisito: bevetelo ben freddo. Ecco perché il consumo aumenta in primavera e in estate, anche se ogni giorno è un buon giorno per gustare questo cocktail delizioso e rinfrescante.
più cocktail
Un’altra indicazione, per alcuni irremovibile, è quella di servirlo sempre in un calice da vino, anche se noi non siamo favorevoli a essere severi e alcuni usano un tubo o un bicchiere da sidro.
Preparazione
Come preparare un Aperol spritz
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1
Prima di iniziare a mescolare i tuoi drink, dovresti versare una grande quantità di ghiaccio nel bicchiere che scegli, almeno fino a metà della sua capacità, quindi aggiungere tre misurini di prosecco, due misurini di Aperol e un misurino di acqua frizzante o soda.
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2
Basta mescolare con un cucchiaino e servire con uno spicchio d’arancia.
Ma per garantire il tuo successo, assicurati che nessuno abbia lo stomaco vuoto mentre lo beve. In questo caso, consigliamo di servirlo con tapas come olive, patatine o frutta secca come le arachidi. Se vuoi immergerti davvero nella cultura italiana, puoi scegliere la famosa focaccia.
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