Esso tagliare da Fornitura di gas dalla Russia Questo lascia l’Europa in tensione e molti paesi del vecchio continente stanno cercando di ridurre la crisi energetica in modi non convenzionali. Una delle ultime iniziative si è svolta in Italia, con una campagna che cerca di mostrare Vantaggi della cottura della pasta a fuoco lento nel cercare di spalare l’impatto dei prezzi sulle tariffe.

Dall’ultima mano Premio Nobel per la FisicaGiorgio Parisi, e uno chef diverso dai principali ristoranti italiani, cercando di attuare la “rivoluzione” nei piatti del paese stellare del mondo famoso per la sua gastronomia.

“Dopo che l’acqua bolle, devi buttare via la pasta, attendere due minuti, quindi puoi tranquillamente spegnere il gas“, ha detto Parisi in un video esplicativo sui social. “Basta usare il coperchio e contare un minuto in più rispetto al tempo di cottura”, ha aggiunto il fisico che è membro delle Accademie delle Scienze di Francia, Stati Uniti ed Europa. .

Lo chef Elio Sironi, del ristorante milanese Ceresio 7, è un altro promotore della tecnica di cottura consigliata anche dal famoso scienziato Dario Bressanini. “Può ottenere almeno 8 minuti di risparmio di gas. Senza voler essere duplicato dalla famiglia italiana, penso che sia la notizia che si diffonde”, ha aggiunto Parisi.

Lo afferma invece uno studio promosso dall’Unione Italiana dell’Alimentazione Coprire la pentola durante l’ebollizione consente di risparmiare fino al 6% di energia e che la tecnica di cottura con coperchio sul fuoco dopo i primi due minuti ha risparmio energetico 47%.

Carenza di gas in Italia

La proposta arriva tra l’aumento delle bollette del gas a case e aziende in tutta Italia mettendo a rischio l’attività gastronomicacome avvertito a fine settembre dalla camera di settore.

Esso prezzo della benzina è aumentato dall’inizio dell’invasione russa dell’Ucraina ed è salito alle stelle nelle ultime ore, dopo Mosca chiuderà a tempo indeterminato il gasdotto Nord Streamevidenziando i timori di carenza di gas nel prossimo inverno europeo.