Durante questa edizione, ci saranno spettacoli artistici, lotterie, workshop e Campionato Pizzaioli, che cerca il miglior pizzaiolo (pizzaiolo in italiano) della regione.

Mondo Pizza: arriva in Argentina l’evento che riunisce i migliori pizzaioli

Alcune delle star gastronomiche che parteciperanno sono: Peppe Cutraro, Miglior Pizzaiolo del Mondo per il secondo anno consecutivo secondo la ‘Top 50 Pizza’; Carola e Vittoria Santoro, da Ti amoposizionandosi al 50° posto tra le 100 migliori pizzerie del mondo, e Nestore Gatornada Siamo nel Forno,

“Protagonista indiscussa di questo spettacolo è la pizza italiana e con l’acquisto dei biglietti i partecipanti avranno accesso alla loro scelta di pizza tra margherita e marinara, oltre a bevande, come Aperol Spritz o Birra Menabrea -birra premium di Biella, Italia- e dessert a scelta tra Antiche Tentazioni, Cannoli, Tiramis o gelato al caffè”, informa l’organizzatore dell’evento.

Va notato che durante ogni giorno del festival si terranno tre workshop sulla classica pizza napoletana dove verrà raccontato cos’è la pizza italiana, qual è la sua particolarità e ogni partecipante potrà impastare e cuocere il proprio pane.

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Per partecipare al workshop, che sarà responsabile Adriel Geliz; il tedesco Pantuso; Nello Di Sevo; Fernando Monachesi; Maurizio Dulanto; e Vincenzo Fotia, docente della Scuola Pizzaioli Nel mondo, chi frequenta Mondo Pizza può registrarsi in base all’ordine di arrivo, tenendo conto dello spazio molto limitato.

Ci saranno spettacoli artistici con musica dal vivo e balletti di danza d’autore. La formazione sarà annunciata sulla pagina ufficiale https://mondopizza.ar/ e il suo account Instagram @mondopizzaar. anche hapr sorteggio del pranzo e cena per due nella migliore pizzeria della città di Buenos Aires.

Il segreto della pizza italiana

In dialogo con Scrittore storicodue volte Pizzaiolo vincitore della migliore pizza napoletana Giuseppe Cutraro e giudici dell’edizione 2022 prima da valutare “qualità dell’impasto e della cottura”così come analizzare “gli occhi dei pizzaioli per vedere la passione che hanno per quello che fanno”.

La migliore pizza napoletana deve avere “buoni ingredienti, buona tecnica per far lievitare bene l’impasto ed essere digeribile”. Inoltre, ha indicato che i preparativi devono avere “mescolare tre o quattro farine diverse per creare impasti personalizzati dai pizzaioli”.

“Odio quando un pizzaiolo apre un sacchetto di farina, la impasta con l’acqua e fa una pizza. Non ha identità. Per me devi mescolare tre farine e creare il tuo mix per la tua pizza.“Avvisato il miglior pizzaiolo.

Per quanto riguarda i “condimenti” o ingredienti che vengono messi sulla pizza, Cutraro suggerisce di mettere solo un massimo di quattro ingredienti. “La pizza deve essere un piatto economico, popolare, accessibile e semplice”commento.

MONDO PIZZA Presentazione DEL CONSOLE GENERALE D’ITALIA BUENOS AIRES MARCO PETACCO

Dove trovare i biglietti?

• Inserisci il seguente link: https://www.laruralticket.com.ar/event/mondo-pizza
• Scegli il giorno e l’ora in cui vuoi partecipare.
• Con acquisto del biglietto, uno ha avuto accesso pizza italiana; bevande, come Aperol Spritz o Birra Menabrea, birre premium del biellese (Italia) e dessert a scelta tra Antiche Tentazione, Cannoli, Sfogliatella o Tiramis.

Quando c’è Mondo Pizza?

L’evento si terrà sabato 1 e domenica 2 ottobre presso La Rural.