La stitichezza generalmente significa piccole quantità di feci dure e secche, escrete meno di tre volte a settimana. D’altra parte, la frequenza normale della defecazione va da tre volte al giorno a tre volte alla settimana.

Altri sintomi di stitichezza sono dolore o difficoltà a defecare, sensazione di non aver defecato completamente, gonfiore e dolore addominale.

La maggior parte delle persone probabilmente ha sperimentato la stitichezza almeno una volta nella vita. Un problema persistente è chiamato stitichezza cronica, che può avere un impatto negativo sulla qualità della vita e portare a complicazioni come emorroidi o danni meccanici se non trattato. Quali tipi di alimenti hanno un impatto negativo sulla nostra digestione?

“È noto che i cereali raffinati come il pane bianco, la pasta bianca e il riso bianco contribuiscono alla stitichezza”, ha detto all’HuffPost la dietista Stefani Sassos, direttrice della nutrizione e del benessere presso il Good Housekeeping Institute. Rientrano in questa categoria anche i prodotti da forno dolci come biscotti e torte, nonché le tortillas di farina.

Questo perché il contenuto di fibre è inferiore rispetto alle varietà di grano integrale. “Le fibre incoraggiano i movimenti intestinali regolari aiutando il cibo a muoversi attraverso il sistema digestivo”, afferma il gastroenterologo Supriya Ra HuffPost. Questo perché la fibra assorbe l’acqua e rende le feci più grandi, facilitandone il passaggio.

“I latticini come il formaggio tendono ad essere ricchi di grassi ma poveri di fibre, quindi possono peggiorare la stitichezza”, afferma la gastroenterologa Rabia A. De Latour.

Nelle persone con intolleranza al lattosio, il consumo di latticini provoca solitamente diarrea e flatulenza.

Le carni rosse come manzo e maiale non contengono fibre e sono spesso ricche di grassi e ferro, entrambi i quali possono causare stitichezza.

Questo tipo di carne è anche ricco di proteine, il macronutriente più saziante. Ciò significa che potresti sentirti sazio dopo aver mangiato una bistecca o un hamburger, rendendo meno probabile il consumo di cibi ricchi di fibre come frutta e verdura.

Anche patatine fritte, pollo fritto, bastoncini di mozzarella e altri cibi fritti possono causare stitichezza. “I cibi grassi fritti sono molto ricchi di grassi e difficili da digerire per il corpo, contribuendo così alla stitichezza. “Inoltre, spesso non contengono fibre”, spiega Sassos.

Tuttavia, per altre persone, questo tipo di cibo può causare feci più frequenti e molli, questo dipende dall’individuo e da altri componenti della dieta.

Per molte persone, bere durante la notte provoca feci molli o diarrea. In altri casi, può avere l’effetto opposto e causare stitichezza.

L’alcol sopprime il rilascio di vasopressina, un ormone che aiuta il corpo a trattenere i liquidi dicendo ai reni di riassorbire l’acqua anziché espellerla.

“Questo è il motivo per cui le persone urinano di più quando bevono, il che provoca disidratazione e stitichezza”, afferma il gastroenterologo Sunana Sohi.