Era un giorno di maggio come questo quando entrò 1875 Due mercanti spagnoli si stabilirono sul suolo argentino Salva i San Juan. Cappotto in quel periodo, il loro consolidamento li spinse in breve tempo ad insediarsi in uno dei centri nevralgici della città. In via Hipólito Yrigoyen all’800, allora chiamata via De la Victoria, hanno le loro radici in un complesso di edifici che occupano quasi un isolato, A 300 metri da Plaza de Mayo.

Il tempo cambia drasticamente lo scenario. Le strade sterrate dove camminavano i cavalli con i carri furono sostituite da marciapiedi e autobus. Dove un tempo c’erano i negozi, l’edificio che tanto fascino gli ha conferito negli anni è stato modificato con rivestimento in durlock ed è diventato l’Hotel Mérit, quartier generale dell’Esercito e, ora, il nuovo centro culturale.

“Con la pandemia questa zona è più spenta delle altre ma lo diventa nel cuore della città mi rifiuto di lasciare che chiuda le persiane”, ha dichiarato Daniel de Abrantes, proprietario dello spazio dal 2007. Insieme al suo socio e amico architetto -Guillermo Mansini- hanno iniziato a scavare nel 2020 il suo edificio di 1.300 metri quadrati per trasformalo in nuovi poli di cultura, arte, gastronomia e incontri.

“L’idea alla base del lavoro è quella di emulare ciò che hanno fatto i nostri nonni europei quando sono venuti in questa terra per mettere radici nella loro cultura.: hanno creato una società di promozione o una società gotong royong… quello che oggi chiamiamo uno spazio culturale”, ha detto De Abrantes. In onore di questo concetto, hanno deciso di impiccarsi le radici di un gigantesco albero di teak importato dalla Thailandia del peso di 400 kg e due metri e mezzo di diametro. “Abbiamo pensato che potesse essere il nostro logo ed emblema perché questo è un luogo con radici a Buenos Aires”, ha aggiunto il proprietario.

Coloro che camminavano attraverso lo stretto Yrigoyen videro improvvisamente un polmone sul marciapiede. cultura aperta, questo il nome dell’impresa, invita fin dal primo metro a conoscere la proposta. Sulla passerella che si allarga, la trasparenza delle grandi vetrate rivela l’interno originale dell’edificio, che oggi è a prima vista un ristorante italiano con un’ampia proposta culturale.

Il primo impatto è uno scontro di stili architettonici: il i muri di mattoni a vista furono originariamente eretti nel 1920l’originale decorazione geometrica in ferro battuto e gli arredi moderni fondono il presente con gli stili industriale e art déco.

Al piano terra c’è un ristorante dove le banche Bisel e Makro sanno come operare. Con forno portato direttamente da Napolidistribuito pizza e cannoli dai tavoli che circondano il cortile interno del palazzo.

“Abbiamo installato una parete retrattile perché quando le temperature lo permettevano l’abbiamo aperta per supportare la ventilazione incrociata e ridurre al minimo l’uso dell’aria condizionata”, spiega. Da parte sua, l’architetto Masini sottolinea che “in genere, questi sono molto difficili da trovare nei locali gastronomici, in quanto sono in molti casi luoghi profondi dove sullo sfondo non c’è luce naturale”. Per aggiungere un po’ di verde alla scena, Hanno portato un ulivo di 50 anni da La Rioja che sarà dotato di un giardino verticale.

Dietro la terrazza centrale sono riservati lunghi tavoli per 28 commensali, pensati per incontri privati, feste o per chi desidera mangiare a tavola comune.

A pochi metri dall’ingresso del bar, alcuni gradini recuperati dalla banca ivi funzionante conducono al soppalco, dove si trova mostra d’arte itinerante che ha aperto la strada al primo spazio culturale da quel luogo. La mostra è senza scopo di lucro, selezionata da curatori speciali, ruota mensilmente e prevede eventi sociali di apertura e chiusura.

“Questi spazi sono versatili. Se qualcuno vuole pranzare in privato, può venire qui, o per esempio un evento come la consegna di un libro, che è stato effettivamente richiesto ed è all’ordine del giorno. Vogliamo che le attività culturali si svolgano in questo spazio“, lui ha indicato Daniele di Abrantes.

Questa sezione è composta da una sala per 50 persone, ha una mostra di pittura attiva ed è completata da una saletta adiacente e da un’estensione del ristorante con tavoli, sedie e spazio per artisti musicali che si esibiscono bene nelle mostre d’arte e per i ristoranti.

L’arte scivola anche lungo un’altra scala illuminata e scende di un piano e mezzo per raggiungere il seminterrato, dove diversi dipinti della stessa mostra sono appesi alle pareti dell’ampio e ampio corridoio. Il negozio San Juan riappare e si addormenta in vari punti. Lui pavimenti in legno originali restaurativetrate vecchie di decenni ricoperte di durlock e saranno collocate sotto forma di un grande specchio di 4,5 x 2,5 metri e i reali di la costruzione originaria è visibile sul tubo di ferro veduta.

Il seminterrato è ancora in costruzione. Una volta avviata la seconda tappa ci sarà un settore bagni, un piano interrato che fungerà da prosecuzione e un auditorium con colonne in ferro industriale a vista per 290 persone allestito con palco, schermo e illuminazione per l’evento.

Spazio è stato riservato alla formazione gastronomica aziendale e affitta per un prezzo base di $ 600.000 al giorno. In caso di eventi è presente una scala interna per la movimentazione del personale, che è adibita alla seconda cambusa e un montacarichi per le stoviglie.

Con progetti che richiedono quantità US $ 500.000 per il restauro e le attrezzaturela regione di Buenos Aires sta cercando di reinventarsi attraverso una serie di incentivi governativi aggiungendo a nuove proposte gastronomiche e culturali.

Il nuovo movimento di persone che vogliono essere generato nel centro della città, unito ai servizi aggiunti ai tradizionali edifici possono rivalutano l’ufficio vuoto per adesso. “L’edificio è vuoto tra il 50 e il 60% ma dico a chi è interessato a investire di vedere cosa succede in altre grandi città come Madrid. Questo processo di vuoto si inverte e le grandi città hanno una vita al di sopra dello Stato, così come Roma è Roma fuori dall’Italia”, ha detto De Abrantes.

Secondo il portale immobiliare, la planimetria di 1.150 metri quadrati è stata venduta per 1,4 milioni di dollari in questo edificio. Gli uffici possono essere attrezzati con uno spazio gastronomico del ristorante o anche affittare un seminterrato per eventi con la comodità di essere a pochi passi dal solito ambiente di lavoro.