Il giornale ha attirato l’attenzione sullo scandalo della pizza all’ananas Aspetto. “Ragazzi, niente panico. “Io mi attengo alla tradizione, ma voglio provare anche questa pizza, per questo l’ho messa in carta”, ha provato a rassicurare i suoi fan Sorbillo in un video sui social.

Mentre parlava, tagliò un pezzo di ananas dal centro della pizza e se lo mise in bocca con la forchetta. Poi chiuse gli occhi mentre masticava e si godeva in modo dimostrativo il boccone con la mano sul cuore.

Il giorno successivo, Sorbillo ha pubblicato una sua foto dietro il bancone con sopra sei ananas. “Sono sicuro che il 99 per cento degli scettici non ha mai assaggiato la pizza con l’ananas”, ha scritto il celebre gastronomo, che ha ampliato la sua rete di pizzerie in tutto il mondo, da Miami negli Stati Uniti a Tokyo in Giappone.

Allo stesso tempo, ha invitato i suoi sostenitori a visitare la sua attività principale nel cuore di Napoli e ad assaggiare la pizza all’ananas. La sua esposizione ha suscitato reazioni contrastanti.

“Coltello e forchetta da pizza e anche l’ananas… Questa volta ho pianto io, Gino, non tu”, ha scritto un utente sul social network. “Mi piace la pizza, mi piace l’ananas, ma non bisogna mescolare il sacro con il profano”, ha aggiunto un altro.

Alcuni dei suoi seguaci si sono lamentati di Sorbillo per aver commercializzato il ballo a scapito delle tradizioni italiane. “Che delusione! Non me lo aspettavo da te”, ha detto un altro seguace della pizza classica. “Come uccidere le tradizioni napoletane. Americanizzato, altro sfogo.

Sebbene la maggior parte dei commenti siano stati negativi, ci sono stati anche alcuni esempi di risposte positive. “Se lo facessi, sarebbe fantastico”, ha detto un sostenitore di Sorbillo. Altri hanno detto che la pizza all’ananas “ha sicuramente la sua possibilità”.

Sorbilla ha lanciato la sua sfida poco dopo che l’Unione degli agricoltori e dei produttori alimentari di Napoli ha aperto un ristorante con un’esposizione di pizze “disgustose” che compaiono nei menu all’estero. In questa “galleria dell’orrore”, come alcuni media italiani hanno definito la sua presentazione, i mitici “pancake” con ananas occupano una delle posizioni di primo piano.