6 motivi per cui la pasta italiana è la migliore

Posted On: Marzo 11, 2024

1. A loro piace la semplicità

La pasta è un prodotto facile da preparare da grano duro – semola – e acqua. La qualità della pasta dipende dalla semola e dalla tecnologia di lavorazione. Forse il tipo più famoso grano duro ad alto contenuto di glutine difficile.

Bassa resistenza e appiccicosità a seconda del contenuto proteico del grano e della sua capacità di formare una consistenza compatta.
Solo il grano duro, coltivato in Italia, garantisce una pasta perfetta e non bollente.

2. La pasta è una buona fonte di energia

I polisaccaridi, contenuti nella pasta, sono necessari per fornire energia ai muscoli e all’organismo. Quando mangi la pasta con altri alimenti nutrienti come verdure, noci, carne, pesce e frutti di mare, spezie, olio d’olivaOttieni cibo ricco di sostanze nutritive e delizioso.

3. Le basi della cucina semplice italiana

La dieta mediterranea ha effetti benefici sulla salute ed è associato a una vita lunga e attiva. I paesi con tali diete hanno un’incidenza molto più bassa di malattie cardiovascolari.

La pasta è il portatore perfetto di tutti i tesori della dieta mediterranea: olio d’oliva, olive, vari tipi di verdure e formaggi ricchi di calcio e proteine, come il parmigiano o il pecorino.

4. La pasta ti sazia

La pasta è una fonte dei cosiddetti carboidrati lenti, quindi non si verifica un senso di fame acuto come con i carboidrati veloci (semplici), in particolare lo zucchero.La pasta fornisce al corpo una dose permanente ed equilibrata. energia, mantenendolo così pieno e in buone condizioni.

L’indice glicemico (GI) mostra la velocità con cui lo zucchero viene assorbito nel flusso sanguigno. Gli alimenti con un IG elevato provocano un rapido aumento dello zucchero nel sangue.

La pasta italiana di buona qualità ha un IG basso grazie alla sua consistenza densa, il che significa che viene digerita più lentamente rispetto ad altri carboidrati.

Perché un IG basso fa bene?

Questo aiuta a prevenire l’iperglicemia e il diabete.
Aiuta a controllare i grassi nel sangue.
Aiuta a monitorare e mantenere il peso corporeo.

Fattori che influenzano l’IG della pasta

Qualità del grano duro
Densità
Fibra
tempo di cottura
salsa

5. Non ingrasserai a causa della pasta

È responsabile dell’obesità elevato apporto calorico e basso dispendio calorico. Devi spendere la stessa quantità di energia che immetti nel tuo corpo. Ciò è influenzato dall’attività fisica e dall’attività degli organi del corpo. Quando consumi più energia di quella che spendi, l’energia in eccesso viene immagazzinata nel corpo sotto forma di grasso, facendoti aumentare di peso.

6. Cibo con sapore

La pasta è un alimento che mette allegria. Il modo in cui ti prepari lo è sempre veloce e dà libertà alla tua creatività. Inoltre, lo è La pasta è disponibile in varie formeche si sposa perfettamente con la tua salsa preferita.

Quale pasta è la più apprezzata?

Spaghetti n. 5

Lungo e sottile, ma non troppo delicato, è una delle forme universali utilizzate non solo in Italia ma in tutto il mondo.

Si modificano in tanti modi, con qualsiasi salsa – con semplici pomodorini, con triti di carne o verdure o alla carbonara.

Farfalle

Farfalle significa “farfalla” nella traduzione, possono anche assomigliare a un arco. Questa forma è adatta per salsa leggera per verdure e pesce

Penne rigate

Classici ‘tubi’ di diverso diametro e superficie, che trattengono bene il sugo.

Le vergini hanno il sapore migliore con salsa piccante forte, crema di carne o di funghi. Anche loro sono deliziosi per cuocere al forno con formaggio.

Fusili

I Fusilli sono l’abbinamento perfetto per sughi a base di carne o ricottainoltre le verdure sono versatili anche nelle insalate fresche: le verdure tritate finemente si uniscono a spirali e la loro bontà enfatizza il gusto dell’olio d’oliva.