Un ristorante di hamburger con il DNA Arrabal

La storia su Fiore di hamburger È iniziato in piena pandemia e ha mosso i primi passi in una cucina fantasma nel quartiere Arrabal di Saragozza. Da qualche mese ha cambiato la sua veste originaria – anche se non la sua essenza – e ha aperto una nuova sede, non lontano dalla sua città natale. Ora, anche se fisico, non ha perso il suo carattere digitale.

Hamburger Potrebbe essere doppio o triplo ed è tutto ‘smash hamburger’, una tecnica che dà un’impressione di caramello molto alla moda. Baconesa, ‘Cheesmosa’, Italia, Bunga… più versioni per bambini, anche se si promettono presto novità. A proposito, c’è anche la possibilità di scegliere un’opzione vegetariana, a base di soia e grano, al gusto di pollo e molto croccante.

Dietro ciascuna delle loro proposte c’è una selezione completa di materiali per ore. Lo ricorda, ad esempio, Rubén Espelta, socio e direttore di Bunga Burger Hanno provato più di cinquanta pani diversi finché non sceglieranno quest’ultima. La scelta migliore era il morbido panino brioche.

La scelta è anche tra quindici carni diverse, una dozzina di pancette e tre o quattro tipi diversi di patate. “La carne proviene da bovini della Galizia o dei Pirenei”, Conteggio dell’ortografia. La degustazione però continua, anche qualche settimana fa hanno fatto una degustazione di dolci al cioccolato.

Ma le decisioni dei clienti vanno oltre le decisioni fisiche e vengono trasferite sui social network, che sono la forza dell’azienda, dove sono i follower a parlare. Inoltre il menu offre anche ali e bastoncini di pollo e patate con salse varie. Si osserva un certo cenno italiano e innovano nella salsa, come l’impegno nella maionese al basilico.

Bunga Burger risponde ai ricordi d’infanzia. “Ha preso il nome perché ci ricorda i videogiochi a cui giocavamo da bambini, negli anni ’90,” spiegato Ortografia. In questo hamburgeria si ordina come in una grande catena: su un grande schermo si sceglie quello che si vuole, l’ordinazione viene portata in cucina, dove il menù viene preparato per essere servito dopo pochi minuti. Tuttavia, hanno la possibilità di ordinare da asporto da Glovo, portarlo lì o ritirarlo in negozio.

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Emiliano Brichese

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