Autore: Michela Eneide

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Perché il caffè nell’Europa meridionale costa più economico che nel nostro paese e perché non utilizzare la farina ceca? Un fornaio siciliano, che ha aperto una nuova attività a Praga, svela i segreti della cucina italiana

Giacomo, che differenza c’è tra un cornetto e un cornetto? «Il cornetto non ha molti strati, non si sfalda perché all’impasto vengono aggiunte le uova e aromi naturali come l’arancia o la vaniglia. Il Cornetto è più liscio, morbido, perfettamente

La migliore ricetta della pizza fatta in casa

La pizza è uno dei piatti della tradizione italiana più apprezzati. Se preparato in modo tradizionale, può essere un alimento molto salutare nella dieta mediterranea. Esistono tanti tipi di impasto e modi di realizzarli, noi abbiamo selezionato per voi tre